PASTAS DE CALABAZA

Hoy viernes, a tres días de terminarse el año, quiero ante todo, desearos lo mejor para el 2013 que, esperemos venga cargado de prosperidad.

Este humilde y sencillo blog lo comencé e hice público, con mucha ilusión hace casi un año y aunque, no soy todo lo activa que a mí me gustaría, quiero daros las gracias a los que me seguís, porque vuestros comentarios y vuestras visitas, hacen que no lo deje.

Y como última receta del año, aquí os dejo otra receta con calabaza, esta vez unas pastas que, junto a un grupo de amigas y un té calentito, alrededor de una mesa camilla son los ingredientes perfectos para un día como los que se avecinan, fríos, con nieve, nebulosos, oscuros, apagados y tristes.

INGREDIENTES

-1 huevo

-2 cucharadas colmadas de mantequilla
-2 cucharadas de azúcar moreno
-5 cucharadas de harina de avena (no encontré la harina de avena, así que utilice harina integral)
-1 cucharada colmada de puré de calabaza
-1 cucharadita de vainilla en polvo

PREPARACIÓN

Como siempre, primero mezclo bien la mantequilla y el azúcar.

A continuación añado la harina, el huevo y la calabaza.
Mezclo hasta obtener una masa homogénea.
Sobre papel de horno pongo montoncitos de masa.
Y las tuve 10 minutos a 180 grados, en el modo ventilador. Aunque solo hay que fijarse en los bordes, cuando empiecen a coger color tostadito, es señal de que ya están.